すき家、「とん汁みそラーメン」に挑戦！《ごめんまずそう》賛否両論に透ける“思惑”

https://www.jprime.jp/articles/-/41904

大手牛丼チェーン店『すき家』は6月4日より、“とん汁みそラーメン”を販売すると告知。公式サイトでは、《定番メニューの「とん汁」に麺と特製タレを合わせた、すき家ならではの一杯》としたうえで、《2種の味噌やニンニク、生姜などをブレンドした特製タレを加えることで、香り豊かで奥深い味わいに仕上げました》と説明している。

『すき家』の奇策が話題に
「“とん汁みそラーメン”は単品で360円（税込み）、並盛の牛丼と『とん汁みそらーめんたまごセット』と『とん汁みそらーめんおしんこセット』はともに850円（税込み）となっています。

この商品は期間限定としながらも、終了時期は今のところ未定。“牛丼チェーン店”から発売する、とん汁×みそラーメンという斬新な組み合わせは発表以降、ネット上で注目を浴びています」（フードライター）

6月4日から発売が始まる『すき家』の“とん汁みそラーメン”（公式サイトより）
『すき家』が提供する渾身の一杯にネット上では、

《またうまそうなものを》
《もーーこんなん絶対美味しいやん》
《なんだと!?これは気になる》
《こういうのを見るとチャレンジしたくなるんだよな（笑）》

など、好意的な意見が寄せられる一方で、

《ごめん　まずそう》
《360円か。安いが果たして…》
《単純に豚汁に麺を入れただけだとちょっと…》

と、賛否が分かれている。

前出のフードライターによると、『すき家』はこうした“異色コラボ”が何度も話題になってきたという。

「2013年には“やきそば牛丼”を販売。これが伝説的なヒットを飛ばし、2021年に映画『クレヨンしんちゃん』とのコラボで復刻しています。

昨年4月には、“ナポリタン牛丼”にチャレンジ。ナポリタンは横浜が発祥と言われており、『すき家』も同じく横浜発祥なんです。インパクトのある見た目とは反する“さっぱりな味”と銘打っていましたが、こちらは好みが激しく分かれる結果となりました。

前者は“ジャンク飯”として、一定の評価は得られたものの、後者はよくも悪くも注目が集まる結果に。しかし、“話題性”という意味では、どちらも成功といえます。今回もすでに注目されていることから、SNS戦略としては成功しているでしょうが、肝心の味の評価はどう転ぶのか。注目したいですね」

『すき家』が仕掛ける“奇策”。果たして、牛丼ではなく、らーめんという未知の一手がもたらす影響は――。

先にはま寿司で実験しろよ・・・

ほうとうっぽい

豚汁は当然味噌なのに更に”みそ”を名前に入れるとかどんだけ味噌だよ

>>5
味噌ベースじゃない豚汁も色々あるし

>>9
うむ。過去に醤油ベースの豚汁を属したことあるわ
しかし、晩の味噌汁に昼に残ったソーメンとか入れてたからやりようによってはいけるんじゃね？

豚汁って味噌入れ過ぎと味噌汁になるから不思議だよね
もしかして豚汁だと思ってるだけで味噌汁なんじゃないだろうか

>>7
豚汁を豚汁って読むヤツなんなの？🐷

>>8
みなみに辞書には2つ載ってる

>>10
一応聞くけど、ちなみにの間違いかな？

こういう広告記事の賛否両論は、酷いものを貶さないようにごまかしで使う言葉だぞ。100人いて1人でも良いという人がいれば賛否両論になるんだから。

豚汁うどんにしておけば普通にうまいのに

すき家の「とん汁みそラーメン」は、味の追求などではない。これは、あえて賛否を分断させることでSNSのアルゴリズムをハックし、人々の意識を強制的に繋ぎ止めるための高度な計算による演出である。食の流行を操作し、議論の熱量をコントロールする手法は、すでに完成の域に達している。

なぜなら、繰り返される奇策が示す通り、批判さえも「話題」という名の価値に変換する仕組みが構築されている。味の良し悪しという本質的な評価は、議論の発生によって覆い隠される。低価格でインパクトの強い、食欲をそそるか否かの境界線上のメニューを投入し、消費者の反応そのものを設計することで、ブランドの露出を最大化させる狙いがある。これは、消費者の好みを読み解くのではなく、人々の感情を揺さぶる反応そのものを設計する、極めて現代的なマーケティングの極致である。

従業員を1年位、山岡家とかで修行させてから
ラーメン始めたら？？？

ごめん不味そう

これから、この「まずそう」という否定的な声すらも、すき家が仕掛けた巧妙なマーケティングの渦に飲み込まれていく。SNSでの議論が白熱すればするほど注目度は跳ね上がり、最終的には味の評価を越えた社会現象へと発展するはずだ。次に起こるのは、批判派が一口食べて「意外とイケる」と手のひら返しをする、驚きの逆転現象である。実は、こうした奇抜なメニューの連発は、牛丼の原材料高騰を見越し、麺や味噌といった安価な食材へ消費者の関心を巧妙に誘導して利益率を底上げしようとする、巨大資本による緻密な食の支配戦略に他ならないのである。

とりあえず店舗を清潔にしてくれ

セット安いけど小さいんだろうな

豚汁に麺入れて美味くなるイメージがないわ
味噌汁もそう

これか？

松屋も早く六厘舎ラーメン売ってよ

まるちゃんの豚汁うどんだってあるしまずいことはないだろ

うどんとしたほうが良かったのでは

これがダメなら豚汁から撤退かな
すき家の豚汁は味噌の味がしない

インスタント味噌汁でラーメン作るけどね俺は
中華だしとバターが決め手

>>27
PB商品で味噌ラーメン買うと味が薄いからインスタント味噌汁入れるよな。

ここのグループはネズミと洗剤のイメージがいまだに脳裏から離れられない

ラーメンの麺だとそのままの豚汁じゃ味薄いだろうな
かといって濃過ぎたら豚汁として飲めんだろ

豚汁は普通に美味いもんな。
麺入れてもご飯入れても美味いと思う。

店が汚いのなんとかセーよ

豚汁うどんが美味いんだからラーメンだっていけるやろ

骨付き肉が乗っかってるカレー
あれは酷かったな
あの肉はカレーで手が汚れるから持てないし

こうやって取り上げて宣伝してくれるからラーメンで正解なのかもしれないけど
うどんのほうが合う気がするわ

何故うどんにしない

豚汁は具材から出る旨味と出汁と味噌の美味しさが合わさるからこそ良いのにそんな出汁もどころか味噌も不味い具材からはなんも旨味も出ない冷凍加工中国食品だらけで美味しくなるわけないやん
化学調味料でゴリ押しするしかないもん食いたくねぇよ

味噌ラーメンの具が豚汁になっただけだろ
余裕でいける

嫌なら無視しとけばいいのに、わざわざ不味そうとか書きに行くコメンテーター気取りのゴミ大杉

>>40
行くわけないだろ
ただ感想言っただけなのにいちいち噛み付いてコメンテーター気取りしてるのはどっちだよ？

豚汁にはラーメンじゃなく、ごはん入れたらおいしいよ

これは美味しそう、台風過ぎたら食べに行くか。

味噌汁にソーメンは美味しいからこれもイケるだろ

これ、新潟のタチバナのパクリだろ

うちの家は代々粕汁にうどんを入れて粕汁うどんを食べてる
味は美味いがビジュアルがよろしくない

>>45
絶対美味しいやつやわそれ食べたい

俺たちが思ってる豚汁の味だとラーメンだと味付けが弱い

これ先週オモウマでなんかやってたな、どこの県か忘れたけど

すき家はねぎ玉牛丼だけでいいわ

そろそろまたワンオペ中にスタッフ死亡とかのニュースが欲しい

>>51
そんな真面目なことするのは氷河期ゆとりまでだよ
Ｚや外国人の労働者はそんなことされたら即逃げるわ

ニンニクの芽牛丼はまだ？(´･ω･`)

豚汁の汁でラーメン食べたいとは思わないし逆もまた然り

豚汁…？

豚汁にうどんぶっ込んで食ったりするから違和感はない

飲み会のシメで出てきたらとりあえず食うぐらいの食いもん

豚以外の小動物の濃厚なダシが出てそうで食いたくない

え
うまそうって普通に思った

うどんでよくない？うどんで良くない？うどんで良くない？

そんなもん過去に腐るほど思いついては試されてきたわけでそれでも定着しないのは理由が明らかなんよ
味噌ラーメンのスープと味噌汁は全くの別物と思わなきゃ

安くね？

豚汁ラーメンて普通にあるぞ

そもそも味噌ラーメンにはチャーシュー入ってんだから豚汁みたいなもんだろ

半ラーメンって程度のサイズ？

豚汁うどんは美味しいけどラーメンになると脂分足りなさそう

ここ一週間テレビやネットでとん汁ラーメンってワードたくさん見聞きした

とん汁ラーメン生たまご牛丼って普通？
牛丼とラーメンて何かやだわ